Tu Sabias Esto?

 Depende de la raza. En Australia, Argentina, Nueva Zelanda y Uruguay, los países exportadores, se utilizan unas razas seleccionadas para producir lana en cantidad y de calidad. De este tipo de ovejas especiales se extrae entre 5 y 6 kilos por cabeza.

Las ovejas se esquilan normalmente una vez al año. La longitud de las fibras de lana que se obtiene varía entre 2 y 32 cm, su grosor ronda los 0,012 mm y la calidad de éstas depende de la parte del cuerpo de donde provenga.

En la locura por mantener la línea y una bonita figura, las mujeres somos capaces de seguir los regímenes alimenticios más extraordinarios.

A veces seguimos una dieta mantenida, por ejemplo cuando comemos constantemente cosas light, ya sea almorzar una ensalada con una bebida baja en calorías o azucar o cuando bebemos agua en vez de jugo, etc. Sin embargo, dentro de esta línea, hay comidas que supuestamente son muy saludables, pero te hacen engordar de todas maneras.

La revista Marie Claire, consignó 6 alimentos que según la cultura popular te ayudan a mantener la línea, pero que en realidad te hacen engordar al ingerirlos de forma constante, pero no te preocupes, no sólo te mostramos el problema, también te explicamos lo que puedes comer en su lugar.

1. Pan blanco:

Muchas personas creen que el pan -solo o con algo muy bajo en grasas y calorías, como el quesillo- no te hace aumentar de peso, sin embargo un estudio comprobó que sí lo hace. El problema con el pan, particularmente en Chile, es que se consume de forma excesiva.

Sin embargo, este alimento puede ser remplazado por el llamado “pan negro“, hecho con granos integrales, los cuales además de ayudarte a mantener la línea, entregan beneficios a tu organismo.

2. Yogurt… con sabor a frutas:

Los expertos en nutrición suelen recomendar abstenerse de consumir productos lácteos, esto es porque no suelen ser bajos en calorías. En particular los yogurt con sabores no te ayudan a mantener la línea, ya que se comprobó que una persona no suele ingerir uno sólo, sino dos o tres al día.

En lugar de esto, puedes consumir Yogurt natural -o sin sabor- y agregarle las frutas frescas, como berries, durazno o cualquiera de estación ¡además de ser bajo en grasas es muy rico!

3. Cereal al desayuno:

Un grupo de expertos en nutrición pudieron observar que muchas personas comen cereal directamente de la caja para comenzar el día, lo que no les permite llevar una “medida” de cuanto consumen. Además, pudieron apreciar que los desayunos no suelen ser con cereales bajos en grasas, calorías o sodio, como por ejemplo los de chocolate.

Para disminuir el nivel de calorías al desayunas, puedes comenzar a comer cereal únicamente cuando lo hagas con leche, de esta forma puedes medir mejor lo que comes.

4. Arroz blanco:

Pese a los diversos beneficios del arroz, hace falta comer bastante para sentirse satisfecho. Esto se debe a que no contiene fibra.

Algo que no requiere comer tanto para saciar y que sí contiene fibra es el arroz negro: consumiendo éste en lugar del blanco puedes consumir hasta 60 calorías menos por comida.

5. Queso cottage:

Cuando buscamos este producto encontramos de todo, sin embargo, usualmente preferimos los que contienen grasas pues suelen ser más sabrosos, sin embargo, también te ayudan a aumentar peso en lugar de mantenerlo.

Pero no te desanimes, puedes encontrar también este producto en una versión libre de grasas, sin embargo, debes cuidar con que lo comes, pues si se lo agregas a un pan blanco, probablemente no surta mucho efecto.

6. Chocolate caliente “light”:

Muchas mujeres que hacen dieta, intentan satisfacer sus antojos y deseos casi irracionales de comer algo dulce, consumiendo chocolate caliente libre de grasas y azucar, o más conocidos como “light”, sin embargo es adictivo y pueden llegar a consumir cinco tazas en un día, lo que equivale a comerse dos barras de chocolate.

En lugar de esto, podemos comer un trozo de pudín de chocolate light, pues al ser una comida sólida genera el efecto de estar comiendo más.

La cirugía consiste en el corte vertical de gran parte del estómago y la colocación de un tubo gástrico para dar el diámetro adecuado al tamaño del órgano.

“Pero lo más importante es que en el techo del estómago hay una hormona llamada grelina, que es la del apetito, la de la ansiedad. Es una hormona que interactúa con otras y regula el hambre en el cerebro. Entonces al quitar esa parte del estómago estamos quitando grelina”, detalló el cirujano Errera y explicó que “esa es la razón por la que los pacientes después de la intervención no tienen hambre”.

Alejandra pesaba 108 kilos y en apenas 40 minutos le cambió la vida. Ahora su peso es de 90 kilos y los médicos aseguran que seguirá bajando hasta llegar a su peso ideal.

Su Índice de Masa Corporal (IMC) era de 43, lo que indica un grado móbido de obesidad. Hace diez años que intentaba literalmente de todo para bajar de peso y no lograba nunca pasar la barrera de los 105 kilos.

“Fui a nutricionistas, tomé pastillas, me maté en el gimnasio, hasta fui paciente de Giselle Rímolo”, contó Alejandra para quien la intervención fue “lo mejor que me pasó: no hace ni un mes que estoy operada y me siento espléndida. No estoy pasando por momentos difíciles. No tengo hambre”.

Y explica por qué la cirugía bariátrica es una solución en casos donde la obesidad es una enfermedad que trae muchísimas más complicaciones: “Yo no sé si había una forma para bajar de peso después de todo lo que había probado. Lo que sí sé es que llegaba a los 35 años con 108 kilos, con dolores de espalda, rodillas, cintura y tobillos. No quería terminar pesando 150 kilos y deteriorándome. Esto es lo que más me ha servido en la vida y está a la vista”.

La paciente se encuentra en la etapa de adaptación de su estómago. “Se trata de una nueva forma de ver la vida, de un cambio de mentalidad. La gastrectomía te da un tiempo, de un año y medio, dos años, para que puedas cambiar tu forma de vida y aprendas a alimentarte en forma sana y en cantidades normales. Hay pacientes que vuelven a engordar porque no siguen el tratamiento, que es de por vida”, detalló el cirujano Errera.

   Eficaz, sin efecto rebote y sin pasar hambre, ¡no nos lo podemos creer! Pues parece que sí, la dieta Flash del doctor Manuel Jiménez Ucero, cumple todos estos requisitos.

Aseguran que con esta dieta ya han adelgazado más 30 millones de personas en todo el mundo, que no sufriremos hambre ni ansiedad y que los kilos perdidos jamás volverán. Es un tratamiento basado en un proceso reeducativo que, tras años de estudios, consigue resultados espectaculares y duraderos. El pasado mes de octubre salió a la venta el libro que la recoge y ya está entre los libros más vendidos, de hecho es casi imposible adquirir el libro. La dieta flash tendrá sus ventajas y sus inconvenientes pero lo que está claro es que el doctor Manuel Jiménez Ucero ha desbancado a ladieta Dukan.

La dieta flash tiene un principio y un final. Te recordará a la famosa dieta Dukan en esto: se inicia con una fase estricta que dura quince días y se centra en la ingesta de proteína vegetal natural. El cuerpo toma las proteínas que necesita y reducimos la ingesta de azúcares, hidratos de carbono y grasas.

Las siguientes fases son de reintroducción de todos los alimentos naturales y conlleva una reeducación alimentaria que es una de las claves de la dieta. Nunca volverás a comer igual y tu peso se mantendrá.

El doctor asegura que es una dieta indicada para aquellas personas que sufren realmente obesidad, ya que se logra adelgazar entre 10 y 30 kilos en tres o cuatro meses.

Por supuesto, si queremos perder los kilos extras que hemos ganado por una determinada causa como Navidades o estamos preparando la operación bikini también podemos hacer una dieta flash, pero con un estricto control médico y por un tiempo menor.

¿La cara oculta de la dieta Flash?

Este tipo de dietas tienen sus inconvenientes y aunque sean compensados por sus beneficios, negarlos sería obviar cuidados de nuestra salud. El paciente puede notar debilidad, jaquecas o dolores musculares durante los primeros tres días que haga esta dieta. El doctor Jiménez Ucero asegura que estos efectos se pasan rápidamente y que no son unos efectos secundarios excesivamente preocupantes.

Además, en este tipo de dietas se recomienda tomar suplementos de proteínas durante algunas etapas de la dieta. Es probable que nos fiemos de este tipo de suplementos que ingerimos para conseguir el peso deseado ya que si lo hacemos con desconocimiento, a la larga nos pueden acarrear problemas.

Por eso, nunca te empeñes en probar una dieta sin un experto que te asegure e indique cómo, cuándo y durante cuánto tiempo puedes realizarla. Para ello queremos proponerte nuestro servicio “Mi Dieta” en el que los mejores especialistas diseñarán una dieta hecha a tu medida, según tus necesidades y gustos nutricionales y con la que perderás peso en menos tiempo y con mucho menos esfuerzo de lo que pensabas. ¿Te animas a probarlo?.

Una dieta basada en alimentarse por la nariz promete perder diez kilos en diez días, algo que se ha convertido en todo un éxito entre novias de Estados Unidos en los días previos a la boda, pese a las críticas y advertencias de los especialistas.
Conocida como la dieta KE (Ketogenic Enteral), es promocionada desde hace menos de un año por el médico Oliver di Pietro, que, desde su clínica de Miami, defiende que sus pacientes “no pasan hambre porque el suministro de alimento es constante” (800 calorías al día) y pierden “cerca del 10 % de su peso en diez días”.

Según detalló hoy a Efe una portavoz de ese centro, consiste en introducir en el organismo, por un tubo nasogástrico que el paciente lleva puesto 24 horas al día durante todo el tratamiento, una solución de aminoácidos, vitaminas y minerales “muy parecida a la que se suministra en los hospitales a quienes no pueden comer”.

El tratamiento cuesta 1.500 dólares y se está haciendo muy popular entre novias a las que no les importa estar diez días con un tubo en la nariz con tal de perder peso antes de la boda.

“Entre las novias y entre todo tipo de mujeres. Es normal: qué mujer no quiere perder 20 libras (9 kilos) en diez días”, dijo entre risas la portavoz, quien apuntó sin embargo que también son muchos los hombres que acuden a este doctor por problemas de sobrepeso y cardíacos, así como por cuestiones estéticas.

“El doctor tiene un paciente italiano que ha hecho la dieta dos veces y que precisamente el otro día llamó a la clínica y contó que tenía una nueva novia y que estaba muy contento por haber vuelto a un peso que le permitía tener citas de nuevo”, explicó.

La creciente popularidad de esta dieta -disparada desde que la semana pasada el diario The New York Times publicó un artículo sobre ella- está desatando preocupación y críticas de los expertos.

“¿Sacrificar la salud, la ética médica y la alegría prenupcial por la pérdida rápida de peso? ¡Simplemente no!”, resumía hoy el director del Centro de Investigación Preventiva de la Universidad de Yale, David Katz, al ser preguntado por este método, que en su opinión viola la ética profesional y supone un peligro para el hígado, los riñones y la estructura ósea del paciente.

“Pero lo verdaderamente lamentable es que transforma un tratamiento médico en una indulgencia fácil a la vanidad impulsada por el capricho”, apunta el doctor en una columna difundida hoy por el Huffington Post.

En su opinión, “abre un nuevo mundo de ideas sorprendentemente malas”, como ayudar a perder peso recomendando el vómito forzado, aplicando quimioterapia a alguien sano para provocarle vómitos, anestesiándole o induciéndole a un estado de coma.

“Básicamente apoya la idea de que cualquier medio es bueno para perder peso. Siendo así, ¿por qué no diez días prenupciales a base de cocaína? Funcionará tan bien o mejor, y al menos será más divertido que una sonda nasogástrica”, ironiza Katz.

“Este método es nuevo en Estados Unidos, pero lleva ocho años aplicándose en Europa”, asegura al respecto la portavoz de Di Pietro, quien agregó: “¡Qué puede haber más seguro que la dieta que se da todos los días a enfermos de todo el mundo para salvarles la vida!”

Casado con una mujer italiana y de origen italiano, Di Pietro supo de este sistema durante un viaje a Roma y decidió exportarlo.

La avalancha de nuevos clientes y de llamadas de medios de comunicación está siendo tal en los últimos días que Di Pietro ha decidido designar una portavoz como interlocutora y no volver a hablar con los medios hasta la semana próxima, cuando concederá una entrevista a CNN.

El propio Di Pietro, con antecedentes de obesidad en su familia y que ha llegado a pesar más de 110 kilos, no ha dudado en realizar su propia dieta en varias ocasiones.

“Se trata del impulso inicial, que, con unos resultados tan drásticos, elevan la moral y animan a mantenerse”, explicó. “Luego el doctor recomienda una nueva dieta, generalmente con carbohidratos, que ayuda a mantenerse o a seguir perdiendo peso más lentamente”.

Di Pietro, que dice tener 25 años de experiencia como doctor, asegura someter a sus pacientes a un examen médico y psicológico previo y les pide que durante el tratamiento acudan a la consulta tres veces para supervisar su evolución. En algunas ocasiones incluso dice haber tenido que rechazar a clientes por su reducido índice de masa corporal.

Para los adictos a perder calorías les encantará este curioso invento, un kit de cubiertos llamados Eat Fit Cutlery, que comercializa Firebox.

Se trata de unos cubiertos unidos a una pesa de cromo, así que el cuchillo y el tenedor pesan un kilo cada uno, pero la cuchara de postre tiene un peso extra: 2 kilos.

El hecho de que la cuchara de postre pese el doble que los otros cubiertos, especifican desde la web de Firebox que es: “Porque comer postre es malo y debe ser castigado”.

Erak Simsson, que es experto en deportes de gimnasio, advierte que las 250 calorías que te puede aportar por ejemplo comer un trozo de pizza, no se van a quemar únicamente usando estos cubiertos, pero claro, siempre hay adictos al deporte que pretenden perder cada caloría que ingieren.

El kit de tres cubiertos Eat Fit Cutlery tiene un precio de unas 70 libras, y pesa lo mismo que 32 piezas de acero inoxidable.

La dieta XS

Si eres de las que es incapaz de hacer una dieta estricta, prueba sólo modificando tus menús diarios con alimentos sanos y muy ligeros para tu estómago y tu hígado. Perderás toxinas en cada comida sin pasar hambre. Se recomiendan: Jugos de frutas o zumos de verduras, sopas, consomés, verduras y productos de soja. Durante una semana, olvídate de las siguientes proteínas de origen animal: carnes rojas, huevos y leche.

Sigue haciendo cinco comidas diarias pero sustitúyelas por las minutas que te propondremos a continuación, con todo fresco, natural, ligero y muy bajo en calorías. Algunas ideas:

-Desayuno: Té verde con una cucharada de miel. Macedonia de frutas naturales de la estación (piña, frutilla, naranjas o manzanas son perfectas) y un yogur light. Si quedas con hambre, agrega una rebanada de pan integral con aceite de oliva o canola.

-Colación media mañana: una taza de frutillas, frambuesas o arándanos o un yogur light o un zumo natural.

-Almuerzo: Opción 1: Arroz integral con brotes de soja, jugo de tomate natural y una rodaja de piña o papaya natural. Opción 2: Una rebanada de pan integral con aceite de oliva o canola, una ensalada de berros o dientes de dragón y espinacas frescas, y frutillas con unas gotas de limón. Opción 3: ensalada de lentejas y brotes de alfalfa, jugo de pepino e hinojo, un yogur light.

-Media tarde: Cuatro nueces o un puñadito de pepas de calabaza con un té verde. Una pieza de fruta fresca o un yogur Light.

-Cena: Opción 1: ensalada de vegetales frescos de estación con frutos secos (pepas de calabaza, nueces, semillas de amapola y de sésamo), un yogur light o una infusión. Opción 2: sopa fría de zapallo, pepino o brócoli, una rodaja de merluza a la plancha y una rodaja de piña.

Mantén esta dieta durante una semana y después introduce progresivamente alimentos más nutritivos pero bajos en grasa y azúcares: cereales integrales, papas, queso de cabra, carne a la plancha, moluscos, tofu, pan integral, huevo, leche descremada

Dietas Tutti Frutti

Las frutas son excelentes para deshinchar y desintoxicar el organismo. Cuando te sientas pesada o hayas cometido demasiados excesos, come un día solo fruta, siempre de temporada y de un solo tipo (manzanas, uvas, piña, papaya, frutillas). Comer sólo fruta por las noches durante unos días también puede ayudar a tu organismo a limpiarse. Acá te dejamos dos:

La dieta de la frutilla

Frutillas: Son buenísimas para perder volumen y deshincharte gracias a sus efectos depurativos. Su alto contenido en sustancias antioxidantes dejará tu piel bonita y luminosa.

Pasar uno o días enteros (procurando combinar con otros días de dieta normal) comiendo frutillas también te ayudará a adelgazar, ya que estas deliciosas frutas contienen poquísimas calorías (30 kcal por 100 g) y sus sustancias antioxidantes combaten los radicales libres que causan la oxidación de las lipoproteínas.

Además, las frutillas ayudan a la eliminación de ácido úrico a través de la orina, mejoran el tránsito intestinal por su alto contenido en fibra, descongestionan la circulación venosa y depuran el hígado.

Menú a base de frutilla: prepara un menú sano en el que el ingrediente estrella sean las frutas: leche de soja con frutillas picadas y germen de trigo en el desayuno; arroz integral con alcachofas y espinacas, y batido de frutillas con soja para la comida; macedonia de frutillas, nueces y miel para la colación; caldo vegetal o ensalada fresca con una papa cocida y frutillas con levadura de cerveza y semillas de lino para la cena.

La dieta de la Piña

Con esta fruta, además de depurarte, adelgazarás, perderás volumen y te sentirás ligera gracias a la bromalina, una enzima digestiva que contiene la piña.

Su alto contenido en potasio te ayuda a eliminar toxinas sin riesgo para tu organismo. La cura de piña es excelente después de una época de excesos gastronómicos y para contrarrestar una dieta demasiado rica en grasas de origen animal.

Menú a base de Piña: Té verde con una cucharada de miel y 2-3 rodajas de piña en el desayuno; batido de piña con una cucharadita de levadura de cerveza y otra de semillas de lino a media mañana; ensalada de vegetales frescos y trocitos de piña con un filete de pescado a la plancha; batido de piña con semillas de lino para merendar; 4-5 rodajas de piña para cenar.

1.-Agua helada: Podrás quemar 200 calorías extra al día si bebes ocho vasos de agua helada porque tu cuerpo tiene que quemar calorías (o grasa) para poder calentar el agua helada y llevarla hasta tu temperatura corporal. La cantidad de calorías que tú quemas (y el peso que pierdes) irá aumentando con el paso del tiempo en la medida que bebas agua fría todos los días. Un estudio alemán dice que beber 2 vasos extra de agua puede aumentar tu metabolismo en un 30% y ellos estiman que cuando bebes 1.5 litros de agua por día tú perderás un poco más de 2 kilos extra por año.

2. Leche: La leche es alta en calcio y el calcio puede fomentar la pérdida de peso mediante el incremento de la descomposición de la grasa en las células adiposas. Esto no quiere decir que ahora deberás tomar galones de leche todos los días, pero sería bueno que la agregues a tu dieta en cantidades moderadas para doblar la proporción de grasa que eliminas. Estudios diferentes dicen cosas distintas acerca de la leche y la pérdida de peso: algunos dicen que puedes perder 30% o 50% e incluso un estudio dijo que hasta un 70% más peso que las personas que no incluían 3-4 porciones de lácteos (leche) por día.

3. Té verde: Beber entre 3 a 5 tazas de té verde cada día aumenta tu metabolismo de tal manera que puedes quemar 35 a 43% más grasa durante el día.

4. Jugo de verduras: De acuerdo a un estudio hecho en la universidad de el Estado de Pensilvania, beber un vaso de jugo de verduras antes de tus comidas hará que consumas 135 calorías menos. Si no puedes preparar jugo de verduras, el solo hecho de beber un par de vasos de agua antes de las comidas, hará que comas mucho menos y de esta manera perderás más peso.

Científicos aseguran que las visitas regulares al gimnasio virtual del sitio de internet Second Life parecen ayudar a eliminar kilos de verdad. Los participantes en programas de pérdida de peso de 12 semanas -uno real y otro en internet- lograron eliminar cantidades de peso similares.

Los investigadores de la Universidad de Indiana dijeron en una conferencia que tanto la confianza como la motivación en el gimnasio virtual continuaron presentes en la vida normal.

Un psicólogo del Reino Unido aseguró que la mezcla de vida real y ejercicios en línea funcionaría mucho mejor.

Second Life, lanzada en 2003, les permite a los individuos crear personajes en línea y explorar un mundo virtual, interactuando con otros.

La doctora Jeanne Johnston, quien condujo el estudio presentado ante el American College of Sports and Medicines Conference, en Denver, Colorado, Estados Unidos, trabajó en colaboración con una comunidad interactiva para pérdida de peso de Second Life llamada Club Una Isla para diseñar un programa de pérdida de peso.

Se reclutó a gente obesa y con sobrepeso para tomar parte ya sea en este programa o en un programa similar manejado de manera más convencional, cara a cara.

Ambos cursos involucraban cuatro horas a la semana, en Second Life o el mundo real.

La mayoría de los participantes eran mujeres, con una edad promedio de 46 años en el programa de Second Life, y 37 en el grupo cara a cara.

Uno junto al otro

En el período de 12 semanas ambos grupos consiguieron logros semejantes: la pérdida de unos cinco kilos como promedio.

Sin embargo, cuando se examinó a los grupos en busca de cambios mayores en el comportamiento, aquellos que utilizaron Second Life parecían haber adquirido mejores hábitos alimentarios y de actividad física, lo que indica que les podría ir mejor en el futuro.

La doctora Johnston dice:”Desafía nuestras concepciones más firmes, la idea de estar más activo en un mundo virtual, pero las actividades que desarrollaron en el mundo virtual pueden ser trasladadas al mundo real.

“El programa del mundo virtual fue, por lo menos, tan beneficioso como el programa cara a cara y, de algunas maneras, más efectivo.

“Tiene el potencial de llegar a gente que jamás soñaría con ir a un gimnasio o integrarse a un programa debido a limitaciones de tiempo o a la incomodidad de ponerse a prueba en un ambiente de exigencias físicas.”

El doctor Jeff Breckon, un investigador en sicología del ejercicio en Sheffield Hallam University, dijo que podría haber un papel para un apoyo virtual de este tipo.

Breckon dice:”Todavía hay evidencia de que las sesiones de uno a uno pueden conducir a resultados exitosos”.

Michelle Roberts, reportera de Salud de la BBC, dice que, en Gran Bretaña, están dando mejor resultado los grupos que trabajan con programs de pérdida de peso que aquellos auspiciados por el Servicio Nacional de Salud.